TEŽINA PRIPREME Srednje zahtjevno AUTOR RECEPTA Admin VRIJEME PRIPREME oko 80min. Sastojci Za pripremu pirjanog zeca iz rasola je potrebno: Priprema U ocetnu vodu stavite papar, Vegetu, klinčiće, lovor, sol, mrkvu izrezanu na kolutiće i kuhajte oko 1 sat. Očišćenog zeca razrežite na veće komade, složite u zdjelu i prelijte ohlađenim rasolom. Nakon 3-4 dana … pročitaj više
TEŽINA PRIPREME Srednje zahtjevno AUTOR RECEPTA Admin VRIJEME PRIPREME oko 40min. Sastojci Za pripremu piletine sa zelenom paprikom je potrebno: Priprema Piletinu izrežite na veće komade, nakapajte limunovim sokom, premažite mješavinom papra, soli i ružmarina. Zatim je pobrašnite i propržite na vrućem ulju da poprimi zlatnožutu boju, pa izvadite na tanjur. Na preostalo ulje stavite … pročitaj više
TEŽINA PRIPREME Srednje zahtjevno AUTOR RECEPTA Admin VRIJEME PRIPREME oko 40min. Sastojci Za pripremu gratiniranih odrezaka od piletine je potrebno: Priprema Meso odvojite od kosti, a dobivene odreske kratko zapecite s obje strane, zatim ih složite u vatrostalnu posudu, pospite Vegetom i stavite na svaki odrezak plošku suhe vratine i plošku sira. Sve zalijte kiselim … pročitaj više
TEŽINA PRIPREME Srednje zahtjevno AUTOR RECEPTA Admin VRIJEME PRIPREME oko 35min. Sastojci Za pripremu srnećih odrezaka Aurora je potrebno: Priprema Meso izrežite na odreske debele 8 mm, pospite ih Vegetom, solju i paprom te svaki umočite u brašno. Tako pripremljene odreske pržite na maslacu 6-8 minuta sa svake strane. Pečene odreske izvadite, a na preostali … pročitaj više
TEŽINA PRIPREME Srednje zahtjevno AUTOR RECEPTA Admin VRIJEME PRIPREME oko 45min. Sastojci Za pripremu junetine na lovački način je potrebno: Priprema Junetinu izrežite u odreske, istucite batom za meso, popaprite, a jednu stranu pospite Vegetom. Odreske pržite na vrućoj masti, ali najprije onu stranu koja nije posuta Vegetom. Pržene odreske premažite senfom, obložite ploščicama krastavaca, … pročitaj više
TEŽINA PRIPREME Srednje zahtjevno AUTOR RECEPTA Admin VRIJEME PRIPREME oko 90min. Sastojci Za pripremu pečenog fazana je potrebno: Priprema Očišćenog fazana posolite, popaprite i natrljajte dobro Vegetom. Slaninu izrežite na tanke dugačke ploške, obložite njome fazana i pričvrstite čačkalicama. Na vruću mast stavite obloženog fazana, a za vrijeme pečenja češće ga podlijevajte vodom. Potkraj pečenja … pročitaj više
TEŽINA PRIPREME Srednje zahtjevno AUTOR RECEPTA Admin VRIJEME PRIPREME oko 30min. Sastojci Za pripremu salate od oslića je potrebno: Priprema Oslić skuhajte u vodi uz dodatak Vegete. Odijelite meso od kosti i ohladite. Kiselo vrhnje izmiješajte s majonezom i limunovim sokom. Opranu i izrezanu zelenu salatu izmiješajte s ribanim celerom, kuhanim oslićem i prelijte gore … pročitaj više
TEŽINA PRIPREME Srednje zahtjevno AUTOR RECEPTA Admin VRIJEME PRIPREME oko 45min. Sastojci Za pripremu pastrve s umakom je potrebno: Priprema Očišćene i oprane pastrve dobro posušite, malo posolite izvana i iznutra, uvaljajte u brašno i stavite da se prže na dobro zagrijano ulje. Ispržene pastrve izvadite na tanjur, a u posudu u kojij ste ih … pročitaj više
TEŽINA PRIPREME Srednje zahtjevno AUTOR RECEPTA Admin VRIJEME PRIPREME oko 30min. Sastojci Za pripremu pirjane lignje je potrebno: Priprema Lignje dobro očistote i operite, pa složite u prikladnu posudu u koju ste stavili maslinovo i obično ulje. Pospite Vegetom, kosanim češnjakom i peršinom, popaprite i posolite po želji. Posudu poklopite i lagano pirjajte dok lignje … pročitaj više
TEŽINA PRIPREME Srednje zahtjevno AUTOR RECEPTA Admin VRIJEME PRIPREME oko 60min. Sastojci Za pripremu Škampi ala Orsan je potrebno: Priprema Škampe operite i škarama im odrežite nožice, a s unutarnje strane prorežite. Krumpir ogulite i izrežite na tanke ploške. Na ulje stavite kosani luk da se pirja dok ne omekša, ali ne smije požutjeti. Zatim … pročitaj više