TEŽINA PRIPREME
Srednje zahtjevno
AUTOR RECEPTA
Admin
VRIJEME PRIPREME
oko 45min.
Sastojci
Za pripremu pastrve s umakom je potrebno:
- 4 pastrve
- 20 g brašna
- 1 dl ulja
- 20 g maslaca
- 1 žlica Vegete
- ružmarin
- sol
- papar
- limunov sok
- 1 dl kiselog vrhnja
Priprema
Očišćene i oprane pastrve dobro posušite, malo posolite izvana i iznutra, uvaljajte u brašno i stavite da se prže na dobro zagrijano ulje. Ispržene pastrve izvadite na tanjur, a u posudu u kojij ste ih pržili dodajte maslac, ružmarin, papar, Vegetu, malo limunova soka i vode, pa pustite da prokuha. Na kraju dodajte dobro izmiješano kiselo vrhnje.
Vrijeme pripreme: oko 45 minuta.