Pizza sa sirom kačkavaljem i maslinama

Sastojci (za jednu pizzu)

  • 15 dag tijesta za pizzu
  • 2 rajčice
  • 15 dag sira kačkavalja
  • 5 dag ribanog sira parmezana
  • 1 mala glavica luka
  • 1 režanj češnjaka
  • 10 maslina
  • origano
  • sol
  • papar
  • 2-3 žlice ulja

U prikladnoj posudi izmiješajte komade narezane rajčice, nasjeckani luk i češnjak, te malo ulja, soli i origana. Pripremljeno tijesto zapizzu položite u nauljenu tavu i prekrijte ga rajčicom, izmiješanom s lukom i češnjakom. Sir kačkavalj izrežite na kockice i porazmjestite po rajčici. Pizzu pospite ribanim sirom parmezanom, poprskajte je uljem i stavite u dobro zagrijanu pećnicu.

Pecite 10-15 minuta na temperaturi od 200-220°C. Prije posluživanja pizzu začinite prepolovljenim maslinama i popaprite je. Kod priređivanja ove pizze postoje razne mogućnosti da začinima prilagodite njen okus prema svojoj želji. Tako, na primjer možete izostaviti češnjak, dodati bosiljak i dr.