Sastojci (za jednu pizzu)
- 15 dag tijesta za pizzu
- 2 rajčice
- 10 dag mortadele
- 5 dag suhe slanine
- 2 dag ribanog parmezana
- 1 jaje
- origano
- sol
- papar
- 1-2 žlice ulja
Pripremljeno tijesto za pizzu položite u nauljenu tavu. Poprskajte ga s malo ulja i prekrijte kriškama rajčice. Mortadelu izrežite u široke i tanke trake, posložite ih preko rajčice. Mesnatu slaninu izrežite na tanke ploške i rasporedite po pizzi.
U posebnoj posudi stucite jaje, začinite ga origanom i posolite, a zatim ga prelijte preko pizze. Pizzu pospite s ribanim sirom i stavite u dobro zagrijanu pećnicu. Pecite 15-20 minuta na temperaturi od 200-220°C. Pizzu popaprite prije posluživanja.