Sastojci (za jednu pizzu)
- 15 dag tijesta za pizzu
- 2 rajčice
- 5 dag sira mozzarella
- 5 dag ribanog parmezana
- 5 dag mortadele
- 10 maslina
- sol
- papar
- 2-3 žlice ulja
Na nauljenu tavu položite tijesto za pizzu, poprskajte ga uljem i pospite ribanim sirom parmezan. Mortadelu izrežite na šire rezance koje ravnomjerno rasporedite po tijestu pizze. Položite zatim kriške rajčice, a preko njih kriške sira mozzarella.
Zatim stavite prepolovljene masline, pizzu posolite i stavite u dobro zagrijanu pećnicu. Pecite 10-15 minuta na temperaturi od 200-220°C. Pizzu popaprite prije posluživanja. Kod pripremanja nadjeva za ovu pizzu, mortadelu možete zamijeniti nekom drugom vrstom salame ili kobasice.