TEŽINA PRIPREME
Srednje zahtjevno
AUTOR RECEPTA
Admin
VRIJEME PRIPREME
oko 60min.
Sastojci
Za pripremu Pohane sardele je potrebno:
- 750 g sardela
- sol
- 2 jaja
- 100 g brašna
- 2 dl mlijeka
- 1 žlica Vegete
- ulje za prženje
Priprema
Sardele očistite, zatim zarežite ribu po duljini, rastvorite je i pažljivo izvadite kralješnicu, tako da dobijete filet. Filete malo posolite, nakapajte limunovim sokom, uvaljajte u brašno, zatim umočite u pripremljeno tekuće tijesto i pržite u vrućem ulju.
Tijesto ćete pripremiti tako da dobro izmiješate jaja, mlijeko, brašno i Vegetu. Dobit ćete smjesu nešto gušću od tijesta za palačinke. Pohane sardele servirajte sa salatom od krumpira, zelenom salatom, tartar-umakom ili kriškama limuna.
Vrijeme pripreme: oko 60 minuta.
Savjet: Filete od sardele možete panirati na uobičajeni način s jajima i mrvicama, ali tada morate Vegetu umiješati u jaja.