Sastojci (za jednu pizzu)
- 15 dag tijesta za pizzu
- 10 dag sira “kriška”
- 5 dag sira mozzarella
- 2 dag ribanog parmezana
- 1 jaje
- 1 mala glavica luka
- 1 režanj češnjaka
- peršinovo lišće
- lišće celera
- bosiljak
- sol
- papar
- 2-3 žlice ulja
U posebnoj posudi izmiješajte kockice sira mozzarella, izmrvljeni sir “kriška”, ribani sir parmezan, jaje, nasjeckani luk i češnjak, usitnjeno lišće celera i peršina, bosiljak, sol i papar.
Dodajte i malo ulja. Tijesto pizze položite u nauljenu tavu u kojoj će se peći pizza i prekrijte ga izmiješanim sastojcima nadjeva koji smo već pripremili. Pizzu pecite oko 15 minuta na temperaturi od 200-220°C. Kada je pizza pečena možete je poslužiti.