Sastojci (za jednu pizzu)
- 15 dag tijesta za pizzu
- 1 rajčica
- 15 dag tunjevine
- 1 manja glavica luka
- kapari
- celer
- sol
- papar
- 3-4 žlice ulja
Za razliku od prethodnog recepta (“Pizza sa tunjevinom, celerom i maslinama“) koji predviđa da se usitnjena tunjevina neposredno stavlja na tijesto pizze, po ovom načinu je tunjevinu potrebno prethodno pripremiti. Na vrućem ulju popržite nasjeckani luk. Kad počne mijenjati boju, dodajte kriške svježe rajčice (ili malo koncentrata od rajčice).
Nakon minutu-dvije miješanja na srednjoj vatri, dodajte usitnjenu tunjevinu. Izmiješajte i potom stavite tunjevinu s umakom na tijesto pizze. Posolite i začinite celerom i sitno nasjeckanim kaparima, ali možete ih i izostaviti. Pizzu stavite u dobro zagrijanu pećnicu. Pecite 10-15 minuta na temperaturi od 200°C. Prije posluživanja pizzu popaprite po želji.