Sastojci (za jednu pizzu)
- 15 dag tijesta za pizzu
- 2 rajčice
- 10 dag suhe slanine
- 10 dag ovčijeg sira
- 2 dag ribanog parmezan
- 2 dag šampinjona
- 1 mala glavica luka
- origano
- sol
- papar
- 1-2 žlice ulja
Narežite slaninu na kockice ili ploške i zajedno s nasjeckanim lukom popržite je u tavi. Pripremljeno tijesto za pizzu položite u nauljenu tavu i prekrijte ga kriškama rajčice. Začinite origanom i posolite.
Umjesto origana možete upotrijebiti majoran. Poprženu slaninu i luk izvadite, ocijedite od masnoće i nanesite na tijesto pizze. Dodajte narezane šampinjone i ovčji sir, pospite ribanim sirom i pizzu stavite u dobro zagrijanu pećnicu. Pecite 15-20 minuta na temperaturi od 200-220°C. Popaprite gotovu pizzu prije posluživanja.