Pizza sa dva sira, ementaler i grojer

Sastojci (za jednu pizzu)

  • 15 dag tijesta za pizzu
  • 15 dag sira ementaler, grojer i sličnih sireva
  • 3 dag maslaca
  • 1 žlica brašna
  • 2 žlice mlijeka
  • sol
  • papar
  • 1 žlica ulja

Sireve ementaler i grojer, izmrvite ili narežite na tanke rezance i izmiješajte. U posebnoj tavi rastopite maslac, dodajte pomenute sireve i zagrijavajte ih nad umjerwnom vatrom dok ne nastane blago rastopljena smjesa. Stavite i brašno, razmućeno u mlijeku.

Pripremljeno tijesto za pizzu položite u nauljenu tavu i prekrijte ga rastopljenim sirevima. Pizzu posolite i stavite u dobro zagrijanu pećnicu. Pecite 10-15 minuta na temperaturi od 200-220°C. Prije posluživanja popaprite.