Sastojci (za jednu pizzu)
- 15 dag tijesta za pizzu
- 2 rajčice
- 7 fileta slane ribe
- 5 dag mesa dagnji
- 5 dag mesa račića
- 5 dag sira ementalera
- 2 dag ribanog parmezana
- 2 žlice limunovog soka
- 1 režanj češnjaka
- 1 žlica gorušice
- sol
- papar
- 2-3 žlice ulja
U nauljenu tavu položite pripremljeno tijesto za pizzu. Poprskajte ga s malo ulja i začinite gorušicom. Sir ementaler izrežite na kriške koje posložite po začinjenom tijestu pizze. Zatim kriške sira ementalera pospite ribanim sirom parmazanom.
Rasporedite zatim kriške rajčice, komadiće fileta slane ribe, te mesom račića i dagnji. Na kraju začinite nasjeckanim češnjakom te malo posolite. Pizzu poprskajte limunovim sokom i stavite je u dobro zagrijanu pećnicu da se peče. Pecite 10-15 minuta na temperaturi od 200°C. Prije posluživanja pečenu pizzu popaprite.