Sastojci (za jednu pizzu)
- 15 dag tijesta za pizzu
- 10 dag bijele morske ribe (npr. oslić)
- 5 dag dagnji
- 5 dag račića
- 2-3 dag ribanog parmezana
- 1 rajčica
- 2 žlice limunovog soka
- 1 režanj češnjaka
- sol
- papar
- 2-3 žlice ulja
Tijesto pizze položeno u pouljenu tavu za pečenje poprskajte s malo ulja. Pospite ribanim sirom parmezanom, a preko njega raasporedite komade narezane rajčice. Bijelu morsku ribu (oslića, na primjer) očistite i narežite na filete koje ćete zatim nanijeti na začinjeno tijesto pizze.
Zatim dodajte plodove mora, dagnje i račiće. Začinite sitno nasjeckanim češnjakom, a zatim pizzu posolite. Prije no što je stavite peći, prelijte je s malo limunovog soka te s malo ulja. Pizzu stavite u dobro zagrijanu pećnicu i pecite 10-15 minuta pri temperaturi od 200°C. Prije posluživanja pizzu popaprite.