Sastojci (za jednu pizzu)
- 15 dag tijesta za pizzu
- 10 dag sira kriška
- 10 dag prešane šunke
- 2 dag ribanog parmezana
- 1 jaje
- peršinovo lišće
- sol
- papar
- 2-3 žlice ulja
Jaje skuhajte i izrežite ga na kockice. Na isti način izrežite i šunku. Sve te sastojke nadjeva izmiješajte. Tijesto za pizzu položite u nauljenu tavu i prekrijte komadićima sira, šunke i jaja. Pizzu pospite nasjeckanim peršinovim lišćem i ribanim sirom.
Poprskajte uljem i stavite pizzu u dobro zagrijanu pećnicu. Pecite 10-15 minuta na temperaturi od 200-220°C. Prije posluživanja popaprite. Umjesto prešane šunke možete upotrijebiti dimljenu šunku ili pršut.