Sastojci (za jednu pizzu)
- 15 dag tijesta za pizzu
- 15 dag sira gorgonzola
- 1 režanj češnjaka
- 2-3 žlice ulja
Pripremanje pizze sa sirom gorgonzolom vrlo je jednostavno. Na tijesto za pizzu, položeno u odgovarajuću nauljenu tavu, stavite izmrvljen ili na tanke kruške izrezan sir gorgonzolu.
Pizzu pospite sitno nasjeckanim češnjakom, prelijte s malo ulja i stavite u dobro zagrijanu pećnicu. Pecite 10-15 minuta na temperaturi od 200-220°C.
Postoje i drugi načini priređivanja pizze sa sirom gorgonzolom. Tako, na primjer, prije nanošenja sira gorgonzole, češnjaka i ulja, na tijesto pizze, možete staviti malo, uljem i vodom razrijeđenog koncentrata od rajčice. Također, prije pečenja pizzu možete malo popapriti ili vrlo oprezno posoliti. Prema vlastitom ukusu, češnjak možete zamijeniti sitno nasjeckanim lukom.