TEŽINA PRIPREME
Srednje zahtjevno
AUTOR RECEPTA
Admin
VRIJEME PRIPREME
oko 30min.
Sastojci
Za pripremu svinjetine s hrenom je potrebno:
- 1 kg svinjskih rebara
- papar u zrnu
- 1 žlica Vegete
- 1,5 l vode
- 1 mrkva
- 1 korijen peršina
- 4 zrna borovice
- 2 češnja češnjaka
- 1 glavica luka
- 0,5 dl vinskog octa
- 3 žlice ribanog hrena
Priprema
U vodu stavite malo soli, papar, Vegetu, ocat, borovicu i češnjak, pa ostavite da zakipi. Zatim dodajte meso i kuhajte na umjerenoj temperaturi. Kada se meso napola skuha, dodajte mrkvu izrezanu na rezance, peršin i luk, pa kuhajte dalje da zajedno omekša.
Gotovo meso izvadite iz juhe, narežite na komade i stavite na ugrijan tanjur. Zatim obložite kuhanim povrćem, prelijte juhom i pospite ribanim hrenom. Servirajte s kuhanim krumpirom.
Savjet: Rebra su jeftiniji dio svinjskog mesa, ali ukusan i sočan.