TEŽINA PRIPREME
Srednje zahtjevno
AUTOR RECEPTA
Admin
VRIJEME PRIPREME
oko 40min.
Sastojci
Za pripremu piletinu na bečki način je potrebno:
- 1 pile
- 4 jaja
- 1 dl ulja
- brašno
- mrvice
- slatka crvena paprika
- bijeli papar
- 2 žlice Vegete
- ulje za prženje
Priprema
Pile izrežite na komade, dobro natrljajte Vegetom i pospite bijelim paprom. Komade piletine uvaljajte najprije u brašno, zatim u razmućeno jaje, pa u mrvice u koje ste umiješali slatku crvenu papriku, onda još jedanput u jaja i mrvice i tek onda stavite u vruće ulje da se prži.
Piletinu servirajte uz prženi krumpir i uz zelenu salatu.
Savjet: Iako piletinu stavljate na vruće ulje poslije nastavite pržiti na umjerenoj temperaturi tako da meso ostane sočno, a korica ne potamni.