Nadjev pizze može se prirediti od različitih vrsta mesnih prerađevina. Posebno su prikladni pršut, dimljena i prešana šunka, zatim svježa, polusuha ili suha kobasica, dimljena to jest suha slanina, salama, mesni doručak, čvarci, pa čak i svinjske kožice i drugo.
Pizze s proizvodima od mesa dopunjuju se raznovrsnim namirnicama. Najčešće su to sir, šampinjoni i jaja.
Mesni proizvodi ne traže neke posebne pripreme prije stavljanja u nadjev. Treba ih samo narezati na kolutove, ploške, rezance ili kockice, što ovisi o ukusu pripremaoca pizze. Međutim, suhe kobasice možete prethodno napola skuhati kako se ne bi osušile i stvrdnule tokom pečenja.
Pizze s mesnim prerađevinama ne traže mnogo začina jer su pikantne same po sebi. Osim ulja, soli i papra, mogu se začiniti bosiljkom, origanom, mljevenom paprikom ili nekim drugim prikladnim začinom. Nadjev pizze s mesnim proizvodima može se ukusno dopuniti kiselim vrhnjem.