Sastojci (za jednu pizzu)
- 15 dag tijesta za pizzu
- 10 dag šampinjona
- 5 dag salame (npr. zimske ili savske)
- 5 dag sira ementaler
- 1 mala zelena paprika
- origano
- ružmarin
- sol
- papar
- 3-4 žlice ulja
Tijesto za pizzu položite u nauljenu tavu. Papriku očistite, izrežite na tanje rezance koje malo propržite na ulju. Izvadite ih zatim iz ulja, ocijedite i rasporedite po tijestu pizze. Salamu narežite na kockice i rasporedite preko rezanaca paprike.
Potom pizzu prekrijte listićima šampinjona i kriškama sira ementalera. Začinite origanom i ružmarinom. Pizzu poprskajte s malo svježeg ulja, posolite i stavite u dobro zagrijanu pećnicu. Pecite 15-20 minuta na temperaturi od 200-220°C. Prije posluživanja pizzu popaprite.