Sastojci (za jednu pizzu)
- 15 dag tijesta za pizzu
- 10 dag kobasice (npr. kranjske ili domaće)
- 10 dag sira mozzarelle
- sol
- papar
- 2-3 žlice ulja
Pripremljeno tijesto za pizzu položite u nauljenu tavu u kojoj ćete peći pizzu. Prekrijte ga kriškama sira mozzarelle i kolutićima pikantne kobasice. Pizzu posolite, poprskajte uljem i stavite u dobro zagrijanu pećnicu. Pecite 15-20 minuta na temperaturi od 200-220°C. Prije posluživanja pizzu popaprite.
Ukoliko umjesto sira mozzarelle upotrijebite svježi kravlji sir, možete u njega umiješati izmrvljeni žumanjak kuhanog jajeta.
Nekoliko minuta prije završetka pečenja na pizzu možete staviti jaje “na oko”. Pizzu zatim vratite da se ispeče do kraja.