TEŽINA PRIPREME
Srednje zahtjevno
AUTOR RECEPTA
Admin
VRIJEME PRIPREME
oko 45min.
Sastojci
Za pripremu junetine na lovački način je potrebno:
- 500 g junetine
- 1 žlica Vegete
- 50 g masti
- papar
- 1 žlica senfa
- 4 mala kisela krastavca
- 2 dl kiselog vrhnja
- 1 žlica brašna
Priprema
Junetinu izrežite u odreske, istucite batom za meso, popaprite, a jednu stranu pospite Vegetom. Odreske pržite na vrućoj masti, ali najprije onu stranu koja nije posuta Vegetom.
Pržene odreske premažite senfom, obložite ploščicama krastavaca, podlijte s pola decilitra vode i prelijte vrhnjem u koje ste prije umiješali brašno. Nakon toga odreske pustite da još kratko prokuhaju pa ih poslužite uz rižu, okruglice i slično.
Vrijeme pripreme: oko 45 minuta.
Savjet: Ako su krastavci prekiseli, možete ih prije upotrebe isprati vodom.