TEŽINA PRIPREME
Zahtjevno
AUTOR RECEPTA
Admin
VRIJEME PRIPREME
oko 40min.
Sastojci
Za pripremu goveđeg odrezka na kruhu je potrebno:
- 600 g goveđih odrezaka
- sol
- papar
- 1 žlica Vegete
- 4 žlice ulja
- 30 g margarina
- 1 glavica luka
- 250 g gljiva (šampinjona)
- 1 dl kečapa od rajčica
- peršin
- 8 kriški kruha za prženje
Priprema
Goveđe odreske istucite, posolite, popaprite i propržite na vrućem ulju i margarinu. Izvadite ih na topli tanjur, a na istoj masnoći ispirjajte kosani luk i šampinjone izrezane na listiće.
Pospite Vegetom, dolijte malo vode i prokuhajte. Na kraju umiješajte kečap od rajčice i kosani peršin. Kriške kruha propecite na maslacu s obje strane. Na svaku krišku položite jedan goveđi odrezak, a na odreske stavite pripremljene šampinjone. Poslužite toplo.
Savjet: Goveđe odreske možete poslužiti bez kriški kruha uz pire od krumpira ili kuhanu rižu, ali tada morate povećati količinu umaka.