TEŽINA PRIPREME
Srednje zahtjevno
AUTOR RECEPTA
Admin
VRIJEME PRIPREME
oko 90min.
Sastojci
Za pripremu govedine na poseban način je potrebno:
- 750 g govedine (za odreske)
- 40 g ulja
- 2-3 glavice luka
- češnjak
- crvena paprika (slatka i ljuta)
- 1 žlica Vegete
- papar
- sol
- lovorov list
- ružmarin
- 1 dl bijelog vina
- 400 g krumpira
Priprema
U prikladan lonac stavite ulje, red luka izreezanog na rezance, kosani češnjak, crvenu papriku, zatim red govedine rezane na odreske. Meso pospite Vegetom i paprom, ponovno složite red luka i tako naizmjenično slažite meso i luk, s tim da na kraju stavite luk, lovorov list i ružmarin.
Zalijte manjom količinom vode, malo posolite, poklopite posudu i kuhajte na umjerenoj temperaturi. Nakon sat kuhanja dolijte vino i dodajte krumpir izrezan na kriške, pa kuhajte sve zajedno još pola sata. Ovo jelo možete pripremati i u loncu na pritisak.
Savjet: Jelo će biti ukusnije ako otvor lonca prekrijete pergament-papirom, zavežete i poklopite poklopcem.