TEŽINA PRIPREME
Srednje zahtjevno
AUTOR RECEPTA
Admin
VRIJEME PRIPREME
oko 60min.
Sastojci
Za pripremu složenac sa šaranom je potrebno:
- 1 kg šarana
- 1 žlica Vegete
- 30 g brašna
- 4 žlice ulja
- 1 kg krumpira
- 50 g slanine
- 2-3 kisela krastavca
- peršin
- češnjak
- 0,5 dl bijelog vina
Priprema
Očišćenog šarana natrljajte Vegetom, uvaljajte u brašno i pecite pod poklopcem na ulju u pećnici. Krumpir ogulite, izrežite na kocke i pecite na masnoći i na izrezanoj slanini.
Pečenog šarana izvadite iz posude, u istu posudu stavite pečeni krumpir, izrezane kisele krastavce i kosani peršin. Na krumpir stavite šarana, zalijte ga vinom i ponovno stavite u pećnicu. Poslužite uz salatu.
Vrijeme pripreme: oko 60 minuta.