TEŽINA PRIPREME
Srednje zahtjevno
AUTOR RECEPTA
Admin
VRIJEME PRIPREME
oko 45min.
Sastojci
Za pripremu pljeskavica od ribe oslić je potrebno:
- 1 kg ribe (oslić)
- 1 vezica povrća za juhu
- 1 glavica luka
- papar
- slatka crvena paprika
- 4 jaja
- 1 žlica Vegete
- sol
- 2 češnja češnjaka
- ulje za prženje
Priprema
Povrće za juhu stavite u slanu vodu da se kuha. Kada omekša, dodajte očišćenu ribu oslić i dalje kuhajte koliko je potrebno da riba omekša. Zatim ocijedite vodu, meso odvojite od kostiju i zajedno s povrćem fino iskošite.
Dodajte sitno kosani luk i češnjak, papar, slatku crvenu papriku, jaja i Vegetu. Dobro izmiješajte i oblikujte pljeskavice, zatim ih pržite na vrućem ulju.
Servirajte sa salatom od krumpira.
Savjet: Od vode u kojoj se kuhala riba možete napraviti dobru riblju juhu uz male dodatke začina i povrća.