TEŽINA PRIPREME
Srednje zahtjevno
AUTOR RECEPTA
Admin
VRIJEME PRIPREME
oko 30min.
Sastojci
Za pripremu ohridskih paprika sa sirom je potrebno:
- 1 kg paprika (8 za punjenje, 2 za poklopac)
- 300 g svježeg sira
- 200 g sira trapista
- 100 g sira goude ili sl.
- 1 žlica Vegete (ne prevelika)
- sol
- 80 g ulja
- 4 jaja za preljev
Priprema
Paprike operite i odrežite kapicu s peteljkom. Sir trapist, goudu i šunku izrežite na kockice veličine 1 cm i dodajte izmrvljenom kravljem siru. Zatim dodajte Vegetu, sve dobro izmiješajte i punite paprike.
Svaku papriku poklopite ploščicom paprike i stavite na vruće ulje da se lagano prži oko 15 minuta. Kada paprika sa svih strana omekša, pojačajte temperaturu i zalijte kajganom.
Kad se zapeče, poslužite toplo. Ovo lagano jelo prikladno je i kao predjelo i kao puni obrok.