TEŽINA PRIPREME
Srednje zahtjevno
AUTOR RECEPTA
Admin
VRIJEME PRIPREME
oko 60min.
Sastojci
Za pripremu musake od rezanaca je potrebno:
- 300 g širokih rezanaca
- 1 žlica Vegete
- 300 g mljevene govedine
- 3 žlice ulja
- 150 g mrkve
- 150 g rajčice
- 80 g margarina
- 30 g brašna
- 2-3 dl mlijeka
- muškatni oraščić
- 1 paketić ribanog parmezana
Priprema
Rezanca skuhajte u slanoj vodi i ocijedite. Na ulju pirjajte mljeveno goveđe meso, ribanu mrkvu, Vegetu i na kraju dodajte rajčicu. U posebnoj posudi propržite na margarinu brašno i zalijte mlijekom.
Kuhajte dok se ne zgusne, a na kraju prema želji dodajte ribanog muškatnog oraščića. U prikladnu posudu složite red kuhanih rezanaca, red mljevenog goveđeg mesa, sloj umaka i ponovo red rezanaca. Na kraju sve prelijte mesom i umakom.
Pospite ribanim parmezanom i stavite u pećnicu da se zapeče.
Servirajte toplo kao predjelo.