TEŽINA PRIPREME
Srednje zahtjevno
AUTOR RECEPTA
Admin
VRIJEME PRIPREME
oko 60min.
Sastojci
Za pripremu mornarskog složenca od mljevenog mesa je potrebno:
- 400 g mljevenog mesa
- sol
- slatka crvena paprika
- papar
- 1 jaje
- 2 žlice mrvica
- 1 dl kiselog vrhnja
- 2 glavice luka
- 800 g krumpira
- ružmarin
- 1 lovorov list
- 1,5 dl piva
- 1,5 dl vode
- 1 dl ulja
- 1 žlica Vegete
Priprema
Mljevenom mesu dodajte mrvice, jaja, vrhnje, sol, papar i slatku papriku. Oblikujte popečke i ispržite ih na ulju. Na istom ulju ispirjajte luk izrezan na rezance, zatim ga izvadite i stavite u vatrostalnu zdjelu.
Krumpir izrežite na tanke ploške, rasporedite po luku, pospite Vegetom, a soli dodajte prema želji. Po površini složite ispržene popečke, listiće ružmarina i lovor, sve zalijte pivom i vodom, pa pokrijte aluminijskom folijom.
Pecite u pećnici oko 25 minuta na temperaturi od 220°C i odmah poslužite.
Savjet: Ako su kosani popečci masniji, preporučuje se da prije pirjanja luka oduzmete malo masnoće.