TEŽINA PRIPREME
Zahtjevno
AUTOR RECEPTA
Admin
VRIJEME PRIPREME
oko 1 sat i 40min.
Sastojci
Za pripremu patke s maslinama je potrebno:
- 1 patka
- 2 češnja češnjaka
- 15 g brašna
- 15 zelenih maslina
- sol
- Za marinadu:
- 2,5 dl vina
- 30 g ulja (oko 3 žlice)
- sok od polovice limuna
- papar
- majčina dušica
- 1 žlica Vegete
Priprema
Pripremite marinadu od gore navedenih sastojaka. Patku posolite, natrljajte kosanim češnjakom i prelijte marinadom pa ostavite da odstoji oko 1 sat. Nakon toga je izvadite iz marinade i stavite u pćnicu da se peče.
Za vrijeme pečenja patku podlijevajte marinadom. Kad se ispeče, u umak od pečenja dodajte brašno razmućeno s malo vode, masline, pa još kratko zapecite. Kao prilog možete servirati rizi-bizi.
Pripremanje ovog jela traje približno 1 sat i 40 minuta.