TEŽINA PRIPREME
Srednje zahtjevno
AUTOR RECEPTA
Admin
VRIJEME PRIPREME
oko 20min.
Sastojci
Za pripremu Vegetinog goveđeg bifteka je potrebno:
- 500 g goveđeg filea (pisane pečenke)
- 4 žlice ulja
- 100 g luka
- 1 žlica Vegete
- 30 g brašna
- senf
Priprema
Pisanu pečenku izrežite na odreske debele 1,5 cm, nakapajte uljem, savijte u savitke i tijesno složite u posudu jedan do drugoga. Svaki savitak sa strane i odozgo obložite ploškama luka i sve zajedno nakapajte uljem.
Poklopite poklopcem i ostavite da odstoji na hladnome mjestu 1-2 sata (prema potrebi i dulje). Neposredno prije pripremanja obroka pospite Vegetom svaki izravnani savitak, jednu stranu namočite u brašno i stavite da se naglo peče na vrućem ulju.
Kad se odresci ispeku s obje strane, izvadite ih u posudu, a u posudu za pečenje nalijte malo vode (nekoliko žlica), pričekajte da zavri i prelijte bifteke.
Prema želji, svaki biftek premažite senfom. Poslužite uz odgovarajupće priloge kao svečano jelo.