TEŽINA PRIPREME
Srednje zahtjevno
AUTOR RECEPTA
Admin
VRIJEME PRIPREME
oko 60min.
Sastojci
Za pripremu ragu od janjetine je potrebno:
- 600 g janjetine
- 80 g margarina
- 2 glavice luka
- 4-5 rajčica
- 100 g šampinjona
- papar
- 1 žlica Vegete
- 1 češanj češnjaka
- lovorov list
- majčina dušica
- 1 žlica brašna
- limunov sok prema želji
Priprema
Janjetinu izrežite na kockice i pirjajte kratko na margarinu. Nakon toga dodajte kosani luk, šampinjone izrezane na listiće, sve izmiješajte i zajedno pirjajte. U toku pirjanja dodajte oguljene rajčice, papar, Vegetu, sol, majčinu dušicu i lovorov list.
Potkraj umiješajte žlicu razmućenog brašna i limunov sok prema želji. Poslužite uz kuhani slani krumpir ili uz pire od krumpira.
Savjet: Pravilnim izborom i upotrebom aromatičnih sastojaka i Vegete ragu dobiva specifičan okus.