TEŽINA PRIPREME
Srednje zahtjevno
AUTOR RECEPTA
Admin
VRIJEME PRIPREME
oko 45min.
SASTOJCI
Za nadjeveni krumpir je potrebno:
8 krumpira
60 g margarina
20 g brašna
2 dl mlijeka
200 g šampinjona
1 žlica Vegete
60 g sira (trapista
peršin, češnjak i papar
PRIPREMA
Izaberite krumpire podjednake veličine, ogulite ih i stavite kuhati. Napola kuhane krumpire ocijedite, izdubite i punite nadjevom, koji pripremite ovako: na rastopljeni maslac dodajte brašno i Vegetu. Polako dolijevajte mlijeko i kuhajte dok se umak ne zgusne.
Posebno na margarinu ispirjajte šampinjone, sir izrežite na kockice, a češnjak i peeršin sitno iskošite. Sve izmiješajte s umakom.
Na kraju dodajte papar. Punjene krumpire stavite u namazanu tepsiju i pecite u pećnici oko 20 minuta. Poslužite uz razne salate.